Обжариваем зерно по вторникам в цеху за углом. Завтраки до 13:00, кофе с собой за три минуты.
Приходите поработать, встретиться или взять кофе на бегу.
Цены на напитки указаны за стандартный объём. Большой стакан плюс 40 ₽.
Для всех напитков на эспрессо. Скажите бариста «вторая» при заказе.
Пробуем образцы у импортёров и берём два-три лота на сезон.
Маленькими партиями по пять килограммов, для эспрессо и для фильтра отдельно.
Три-пять дней после обжарки, чтобы ушёл лишний газ.
Настраиваем помол каждое утро, пока пробуем первую чашку.
Внизу стойка и места у окна, наверху тихий зал со столами для работы.
Флэт уайт здесь стабильно хороший. Беру пачку зерна домой раз в две недели.
Работаю по утрам у окна: розетки у каждого стола, тихо, бариста помнит мой заказ.
Сырники как у бабушки, только с кофе лучше, чем у бабушки.
Попросил помол под гейзер, объяснили, как заваривать. Дома получается почти как у них.
Овсяное молоко без доплаты, это редкость в центре.
Заказал зерно в офис, привезли на следующий день с датой обжарки на пачке.
Не нашли ответ? Позвоните, трубку берёт бариста.
Выберите обжарку и способ заваривания. Смелем как нужно и привезём на следующий день.
Покровка, 17вход с Покровки, зелёная дверь
Пять минут от метро «Китай-город». Вход с Покровки, зелёная дверь.